Chrumkavé rozbité zemiaky

Každý bude milovať tieto chrumkavé zemiakové zemiaky s ich mäkkým vnútorným povrchom a chrumkavými vonkajšími povrchmi! Vyrábajú sa mimoriadne ľahko a sú dokonalým doplnkom každého jedla!

Super ľahká príloha

Som veľkým fanúšikom zemiakov - skoro všetkých druhov. Dvakrát pečené zemiaky , domáce hranolky , hash hnedé poháre . Rovnomerné raňajkové muffiny s hash hnedými na dne!

Ak mi dáte na výber prílohu, idem zakaždým niečo natrhať.

Tieto chrumkavé rozdrvené zemiaky sú novým obľúbeným v rodine, pretože vám dodajú mäsosť perfektne uvareného pečeného zemiaka a chrumkavosť na vonkajšej strane úžasného hranolčeka.

A vyrábajú sa tak ľahko - stačí pár minút skutočnej práce a potom pečenie v rúre.

Navyše ich deti budú milovať, pretože ahoj, sú rozbité ZEMIAKY. Deti milujú zemiaky - alebo aspoň moje. Ale sú tiež dostatočne elegantné a vkusné, že si ich vychutnajú aj tínedžeri, dospelí a dokonca aj vaši svokrovci.

Celková výhra, výhra všade okolo!

Zloženie

Poznámky k zložkám

• Zemiaky - do týchto môžete použiť červené alebo žlté zemiaky (pre fotografie sme náhodou dostali žlté). Hľadajte zemiaky, ktoré majú veľkosť asi ako golfová loptička a ideálne sú guľaté a nie oválne.
• Maslo - ak je to možné, použite vysoko kvalitné maslo ako Kerrygold, pretože to je taká veľká časť chuti jedla. Inak funguje akékoľvek rozpustené maslo.
• Čierne korenie - toto je úplne voliteľné. Osobne nemilujeme veľa korenia na našom jedle, ale ak máte radi korenie, môže vám dodať pekný nádych.
• Cesnak - Odporúčam použiť čerstvý cesnak skôr ako mletý cesnak z pohára alebo tie veľké z Costca. Cesnak dáva rozbitým zemiakom veľa ich chutí a čerstvý cesnak má podľa mňa len väčšiu príchuť.

Inštrukcie

Dobre, najskôr musíte zemiaky umyť. Uistite sa, že ste ich dobre vyčistili a odstránili všetky narazené, naklíčené alebo zlé miesta. Tie sa nebudú dobre rozbíjať (alebo chutiť dobre), takže ich chcete odstrániť!

Keď sú vaše zemiaky hotové, vložte ich do hrnca, ktorý je dostatočne veľký, aby pojal všetky. Pridajte veľkú štipku soli a potom ju podlejte studenou vodou, kým nie sú úplne ponorené.

A myslím tým úplne, nielen takmer zakryté ako cestoviny v tomto ľahko upečené ziti .

Vodu privedieme k varu a varíme, kým zemiaky nie sú jemné a ľahko ich vidličkou prepichneme - asi 15 až 20 minút.

piesne s dieťaťom v názve hry pre bábätko

Vypustite zemiaky a odložte ich nabok, kým nie sú dostatočne chladné na to, aby ste sa ich mohli skutočne dotknúť.

staré školské hry pre bábätká

Keď sa zemiaky ochladzujú, predhrejte si rúru na 425 stupňov, ak používate konvenčnú rúru, a 400 stupňov, ak používate konvekčnú rúru.

Potom v miske spojte maslo, cesnak a korenie a miešajte, kým nebude dobre premiešané.

Ďalej vyložte plech na pečenie papierom na pečenie. V tomto okamihu, dúfajme, že sú zemiaky ochladené.

Pridajte zemiaky do misy s maslovým korením a jemne ich hádzajte (aby sa nerozpadli), kým nie sú úplne obalené, a potom ich opatrne preložte na plech.

Dbajte na to, aby medzi nimi bol dostatočný priestor, aby ste ich mohli rozbiť!

Použite dno murárskej nádoby alebo iného pohára a každý zo zemiakov na plechu stlačte tak, aby ste ich rozbili. Budeš niečo ako tvar hokejového puku.

Stlačte dosť, aby sa okraje rozdelili, ale stále dostatočne mäkké, aby zemiaky zostali väčšinou neporušené. Nechcete ich úplne vyrovnať a zničiť. Toto nie ľudská bojová loď .

Lyžicu zvyšného masla a korenia z misky nasypte na rozbité zemiaky, konkrétne ich pridajte k rozdrveným častiam, ktoré predtým neboli obalené.

Každý zemiak posypeme kóšer soľou a korením (ak sa používa). Potom zemiaky pečte, kým nie sú na okrajoch zlatohnedé a chrumkavé, asi 25 - 30 minút.

Podávame teplé k obľúbenému hlavnému jedlu. Ide im to skvele mandľové kurča , výberové konania na kokosové kurča , alebo toto grilované balzamikové kurča !

Tipy pre odborníkov

Spočiatku ľahko rozbite a ak je to potrebné, zvýšte tlak. Ak ich príliš silno rozbijete a zemiaky zničíte, už niet cesty späť, ale kedykoľvek môžete silnejšie stlačiť.

Zemiaky pravidelne kontrolujte asi po 10 minútach varu, aby ste ich mohli odstrániť, akonáhle sú vidličkou jemné. Nechcete, aby boli také jemné, aby sa jednoducho rozpadli, ako by ste pre tieto chceli zemiaková kaša .

Na zmes korenia použite veľkú misu aby ste zemiaky skutočne dostali obalené skôr, ako ich vložíte do rúry. Bude pre nich ťažšie pohybovať sa v malej miske.

Spravte si ich týždeň a znovu zohrejte v rúre, aby ste si užili celý týždeň! Pripravia perfektnú večeru alebo obed.

Pripravte si z nich vynikajúce paleo alebo prílohu Whole 30 nahradením masla namiesto toho ghee (schválené pre celú 30!). Pravidelne sa objavujú na našom Celý plán stravovania 30 !

Časté otázky o recepte

Je rozdiel medzi zemiakovou kašou a rozbitým zemiakom?

Zemiaková kaša sa varí a potom sa roztlačí do krémovej zemiakovej zmesi. Rozbité zemiaky sa varia, jemne rozbijú a pečú sa, aby sa zachoval ich chrumkavý okraj.

hry pre dospelých doma

Ako dlho mám variť zemiaky?

Varte zemiaky iba kým nie sú vidličkou jemné, 15 - 20 minút v závislosti od veľkosti vašich zemiakov. Ak ich necháte príliš dlho, jednoducho sa rozpadnú, keď sa ich pokúsite rozbiť.

Ako skladujete rozbité zemiaky?

Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až päť dní. Zohrejte v rúre bezpečnú nádobu na rúru, aby ste dosiahli vonkajšiu chrumkavosť.

Čo sa hodí k rozbitým zemiakom?

Vzhľadom k tomu, rozbité zemiaky sú jedným z najlepších Prílohy , mohli by sa naozaj hodiť k akémukoľvek hlavnému jedlu, ktoré ešte neobsahuje zrno (teda nie k kuracie enchiladas alebo dusené hovädzie ).

Ako urobiť rozbité zemiaky chrumkavé?

Ak zovňajšok ponecháte väčšinou neporušený (iba mierne rozbitý) a uistite sa, že je obalený v masle, tieto rozbité zemiaky by mali byť zvonka chrumkavé!

Dajú sa rozbité zemiaky pripraviť dopredu?

Môžete ich pripraviť vopred, potom ich jednoducho zohrejte späť v rúre alebo v hriankovači, keď ste pripravení na podávanie. Takto si zachováte chrumkavú vonkajšiu a mäkkú vnútornú stranu.

Viac ľahkých príloh

• Kukuričný kukuričný škrob
• Instant Pot basmati ryža
• Karfiolové pyré
• Sladké kukuričné ​​pyré
• Kokosová ryža

Chcete viac dobrôt?

Chcete chutnejšie recepty ako tento? Ak sa chcete stať členom komunity Play Party Plan, zadajte svoje krstné meno a e-mailovú adresu do nasledujúceho formulára! Týždenne budete dostávať recepty a nápady na večierky priamo do svojej doručenej pošty!

Meno * E-mail * Pripojte sa teraz Tlač Sadzba 5od2hlasov

Chrumkavé rozbité zemiaky

Každý bude milovať tieto chrumkavé zemiakové zemiaky s ich mäkkým vnútorným povrchom a chrumkavými vonkajšími povrchmi! Vyrábajú sa mimoriadne ľahko a sú dokonalým doplnkom každého jedla! Prep:5 minút Kuchár:päťdesiat minút Celkom:1 hodinu

Slúži6 porcie

Zloženie

• ▢2 lbs malé červené alebo žlté zemiaky o veľkosti golfovej loptičky
• ▢5 TBS roztopené maslo
• ▢4 klinčeky cesnak mletý
• ▢1/2 lyžička sušený tymián
• ▢1/2 lyžička sušený rozmarín
• ▢košér soľ
• ▢čierne korenie voliteľné

Inštrukcie

• Zemiaky umyte a vydrhnite a odstráňte všetky narazené, naklíčené alebo zlé miesta.
• Vložte očistené zemiaky a výdatnú štipku soli do hrnca dostatočne veľkého na to, aby sa do nich zmestili všetky zemiaky, a podlejte ich studenou vodou, kým nie sú zemiaky úplne ponorené.
• Vodu priveďte na vysoký oheň k varu a pokračujte v varení, kým zemiaky nie sú jemné a ľahko ich vidličkou prepichnete, a to 15 až 20 minút v závislosti od veľkosti zemiakov.
• Akonáhle sú zemiaky jemné, sceďte ich v cedníku a odložte ich do vychladnutia, aby ste s nimi mohli bezpečne manipulovať, zvyčajne iba asi 5 - 10 minút.
• Rúru predhrejte na 425 stupňov konvenčnej alebo 400 stupňov konvekcie.
• Do rozpusteného masla vo veľkej miske pridáme cesnak, tymián a rozmarín a miešame, aby sa spojili.
• Plech vystelieme pergamenovým papierom.
• Pridajte vychladnuté zemiaky do misy a zemiaky ich opatrne popučte, kým nie sú úplne pokryté maslom a korením, a potom ich opatrne preložte na plech.
• Pomocou dna murárskej nádoby alebo iného pohára na pitie zatlačte na každý zemiak, kým sa nevyrovná na puky. Potlačte dostatočne silno, aby sa hrany zemiakov rozdelili, ale dostatočne mäkko, aby zemiaky zostali väčšinou neporušené.
• Lyžicu rozbitých zemiakov po lyžičkách dajte na zvyšky masla a korenia so zameraním na tie zemiaky, ktoré sa rozštiepili a neboli predtým maslom potreté.
• Každý zemiak posypte soľou a korením (ak sa používa).
• Pečieme, kým zemiaky nie sú zlatohnedé a na okrajoch chrumkavé, asi 25 - 30 minút.
• Podávame ihneď.

Tipy a poznámky:

Spočiatku ľahko rozbite a ak je to potrebné, zvýšte tlak. Ak ich príliš silno rozbijete a zemiaky zničíte, už niet cesty späť, ale kedykoľvek môžete silnejšie stlačiť. Zemiaky pravidelne kontrolujte asi po 10 minútach varu, aby ste ich mohli odstrániť, akonáhle sú vidličkou jemné. Nechcete, aby boli také mäkké, že sa len rozpadnú. Na zmes korenia použite veľkú misu aby ste zemiaky skutočne dostali obalené skôr, ako ich vložíte do rúry. Bude pre nich ťažšie pohybovať sa v malej miske. Spravte si ich týždeň a znovu zohrejte v rúre, aby ste si užili celý týždeň! Pripravia perfektnú večeru alebo obed. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až päť dní. Zohrejte v rúre bezpečnú nádobu na rúru, aby ste dosiahli vonkajšiu chrumkavosť.

Informácie o výžive

Kalórie:193kcal,Sacharidy:25g,Bielkoviny:3g,Tuk:10g,Nasýtený tuk:6g,Cholesterol:25mg,Sodík:111mg,Draslík:696mg,Vláknina:3g,Cukor:2g,Vitamín A:302IU,Vitamín C:14mg,Vápnik:22mg,Žehlička:1mg

Vylúčenie zodpovednosti za výživu

Autor: Britni bdenie Kurz:Príloha Varené:Americký Vyrobili ste to?Označiť @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagrame a označte ho hashtagom #playpartyplan aby som videl vaše výtvory!