Recept na plnené mexické papriky Poblano

Tento mexický recept na plnené papriky poblano je skvelou alternatívou k večernému jedlu v noci na utorok.

Zábavné nápady na oslavu 50. narodenín

Tento príspevok je napísaný v spolupráci so spoločnosťou Sargento. Všetky názory sú stopercentné a moje vlastné.

Páči sa mi reality šou spoločnosti Food Network o varení Chopped. Je to jedna z tých ukážok, že bez ohľadu na to, koľkokrát to pozerám, môžem pozerať znova a znova, pretože je to vždy iné. A úprimne povedané, veľmi rád vidím ľudí prasknúť pod tlakom.

Tváril som sa, že som s týmto receptom na prehliadke. Nasekané kolo 2. Téma mexická.

A v koši?

• Mexická zmes 4 syrov Sargento
• kuracie stehienka
• poblano papriky
• kukuričné ​​tortilly

Tieto mexické plnené poblano papriky sú mojím vstupom a nemusia byť také pekné ako niektoré veci, ktoré vyrábajú súťažiaci Chopped, ale určite sú báječné. A to sa musí s niečím počítať, že?

Začnite grilovaním papriky zo všetkých strán, až kým nedostanete peknú zuhoľnatenú. Ak používate grilovaciu panvicu, položte na papriky pokrievku alebo niečo ťažké, aby ste ich odvážili, aby ste získali char.

Akonáhle sú papriky grilované, odložte ich, aby vychladli, a pridajte do nich ochutené kuracie stehná. K tomu som si omylom kúpil nevykostené kuracie stehná, čo zvlášť neodporúčam, ale do receptu na kosť aj na kosti som zahrnul návod na varenie, ak nenájdete vykostené!

Kuracie stehná grilujte len pár minút, preklopte a celú grilovaciu panvicu vložte do rúry na pečenie. Toto je tajomstvo môjho manžela pred dokonale uvareným a šťavnatým kuracím mäsom!

Zatiaľ čo sa kuracie mäso griluje, budete robiť ďalšie dve veci, pretože to má byť koniec koncov ako Nasekané. Najskôr z týchto kukuričných tortíl urobte chrumkavé domáce tortilové prúžky. A zatiaľ čo sa pečú, pripravte si plnku!

Pre plnenie začnite úplne karamelizáciu kukurice ; dodá to sladkosť, ktorú nikde inde nedostanete. Pridajte čierne fazule, ryžu a kuracie mäso (až bude hotové) a časť nastrúhaného syra, aby sa všetko spojilo.

V neposlednom rade rozkrojte papriky a naplňte. Potom na vrch dáme viac syra a opäť pečieme, kým sa syr neroztopí a glejí. Navrch dajte chrumkavé tortillové prúžky, ktoré pridáte trochu soli a chrumkavé papriky!

A ak je vo vašej rodine niekto, kto nemá rád papriky (napríklad môj 3-ročný), môžete si vždy časť náplne odložiť a použiť ju v extra kukuričných tortillách na tacos. Nie celkom rovnaké, ale stále chutné.

Teraz si choďte vytvoriť svoj vlastný nasekaný recept a zadajte, aby ste vyhrali miesto na Chopped!

Chcete viac dobrôt?

Chcete chutnejšie recepty ako tento? Zadajte svoje krstné meno a e-mailovú adresu do formulára nižšie a pripojte sa ku komunite Play Party Plan! Týždenne budete dostávať recepty a nápady na večierky priamo do vašej doručenej pošty!

Meno * E-mail * Pripojte sa teraz Tlač 0od0hlasov

Recept na plnené mexické papriky Poblano

Tieto plnené poblano papriky sú plnené lahodnými mexickými príchuťami, ako je taco mäso, fazuľa, ryža a syr. Prep:pätnásť minút Kuchár:Štyri, päť minút Celkom:1 hodinu

Slúži4

Zloženie

• ▢2 poháre Mexický syr Sargento 4 Syr s nastrúhaným syrom
• ▢4 veľké poblano papriky
• ▢4 bez kostí , kuracie stehná bez kože
• ▢4 malé kukuričné ​​tortilly
• ▢1 pohár ryža , varené
• ▢2 TBS olivový olej
• ▢2 lyžička kmín
• ▢1 lyžička cesnak
• ▢1 lyžička chilli prášok
• ▢1/2 lyžička oregano
• ▢1/2 lyžička paprika
• ▢1/2 lyžička soľ
• ▢1 11 oz môže kukurica
• ▢1 pohár čierne fazule , scedený

Inštrukcie

Pre tortillové prúžky:

• Predhrejte rúru na 425 stupňov.
• Kukuričné ​​tortilly potrieme z oboch strán olivovým olejom a posypeme soľou. Poukladajte na seba a pomocou krájača na pizzu nakrájajte na pásiky. Vložíme do rúry a pečieme 4 minúty. Po 4 minútach pomocou špachtle prevrátte a potom povarte ďalšie 3 - 4 minúty alebo kým nie sú jemne hnedé a chrumkavé.

Pre papriky:

• Predhrejte rúru na 425 stupňov.
• Rozohrejte grilovaciu panvicu alebo gril na stredne vysokej teplote.
• Všetky papriky natrieme olivovým olejom, potom položíme priamo na grilovaciu panvicu a z každej strany ich povaríme 3 až 4 minúty, až kým nie sú spálené. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
• Všetky koreniny (kmín cez soľ) spolu zmiešame. Počas varenia papriky vtierajte zmes korenia do oboch strán všetkých štyroch kúskov kuracieho mäsa.
• Po vybratí papriky z grilu pridajte kuracie mäso priamo na gril. Varte tri minúty, potom otočte a vložte grilovaciu panvicu priamo do predhriatej rúry. Pečieme kuracie mäso 22 minút. Upečené nakrájame na kocky veľkosti sústa.
• Počas pečenia kuracieho mäsa predhrejte na miernom ohni veľkú soté panvicu s 1 lyžičkou olivového oleja.
• Pridajte kukuricu na rozohriatu panvicu a nechajte 5-6 minút skaramelizovať.
• Pridajte čiernu fazuľu, ryžu a nakrájané kuracie mäso na panvicu. Spolu premiešame a povaríme až do dôkladného zahriatia.
• Do zmesi pridajte 1 šálku nastrúhaného syra a miešajte, kým sa nespoja.
• Počas varenia plnky nakrájame pozdĺžne na papriky štrbinu a dáme na plech.
• Naplňte každú papriku plnkou, potom nalejte 1/4 šálky syra. Pečieme v rúre ďalších 5-6 minút alebo kým sa syr nerozpustí.
• Podávame horúce preliate chrumkavými tortilovými prúžkami.

Tipy a poznámky:

V prípade kuracích stehien, ktoré sú vykostené, grilujte ich kožou smerom nadol (takže keď ich otočíte, pokožka je hore) a predĺžte čas pečenia kurčaťa na 45 - 50 minút.

Informácie o výžive

Podávanie:1g,Kalórie:3784kcal,Sacharidy:143g,Bielkoviny:514g,Tuk:113g,Nasýtený tuk:38g,Cholesterol:1436mg,Sodík:2015mg,Draslík:8750mg,Vláknina:8g,Cukor:74g,Vitamín A:1165IU,Vitamín C:95,9mg,Vápnik:546mg,Žehlička:15.1mg

Vylúčenie zodpovednosti za výživu

Autor: Britni bdenie Kurz:Večera Varené:Mexická Vyrobili ste to?Označiť @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagrame a označte ho hashtagom #playpartyplan aby som videl vaše výtvory!