Raňajky s mäsom a zemiakmi
Tento recept na mäso a zemiaky je inšpirovaný tradičným bosnianskym jedlom a je ideálny na podávanie na neskoré raňajky alebo raňajky pre dav. S ostrým vonkajším a chutným vnútrom je tento burek koláč jedným plniacim jedlom, ktoré si každý obľúbi.
Sponzorom tohto príspevku je Mliečna farma Jones . Všetky názory sú stopercentné a moje vlastné.
Burek v Bosne
Než sa dostanem k receptu, poviem vám niečo o jednom okamihu, keď som mal autentický burek. Pred pár mesiacmi môj manžel ja išiel na výlet do Európy navštíviť svojich rodičov, ktorí momentálne žijú v Bosne. O Bosne som nevedel nič iné, ako to, čo som počul počas cesty späť na strednú školu.
Bosna bola oveľa viac ako mesto zničené vojnou. Čoskoro sa podelím o viac o našej ceste do Bosny, ale zatiaľ vám chcem povedať o jednej z mojich obľúbených spomienok z tejto cesty.
Tesne predtým, ako sme opustili Bosnu, sme jazdili na štvorkolkách tesne za Sarajevom hore cez hory do tohto maličkého mestečka. Nemôžem to nazvať ani mestom, pretože to bola naozaj len zopár domov, jedna reštaurácia, ručne vyrobené papučové ponožky, ktoré sa dali kúpiť, a nádherné výhľady.
Keď sme dorazili na svoje štvorkolky, majiteľ reštaurácie sa nás okamžite opýtal, či chceme nejaké jedlo. Neuvedomili sme si, keď sme povedali áno, že jeho mama bude v ich dome doslova variť všetko od nuly do maličkej pece na drevo. Trvalo to asi hodinu, ale akonáhle to bolo hotové, jedlo, ktoré priniesli, bolo neuveriteľné.
Úžasné rožky so surovým medom, čerstvými šalátmi, domácimi polievkami a tromi koláčmi alebo burkami, ako sa v skutočnosti hovorí. Jedno mäso, jeden zemiak a jeden špenát a syr.
Na vrchole hory v Bosne nemôžete byť tradičnejší ako burek. Bolo to pravdepodobne jedno z 10 najlepších jedál, ktoré som v živote jedol. A zemiakový burek bol jednoducho vyslovene chutný.
Rýchly posun vpred až teraz. Naozaj som sa veľmi snažil, aby môj syn nezabudol na mojich rodičov, keď sú na misii v Bosne. Pre štvorročné dieťa je nevidieť svojich prarodičov 18 mesiacov je ťažké, takže sa všemožne snažím zapojiť ich do našich životov, aj keď sú tak ďaleko.
hry pre malé deti pre veľké davy
Tento víkend sme si prezerali obrázky z našej cesty a myslel som si, že by bolo zábavné vyskúšať si znova z vrchu znovu vytvoriť burek, ktorý som tak miloval.
A musím povedať, že toto je opätovné vytvorenie burku s americkým odstreďovaním, nejde o autentický bosniansky burek, pretože sa v ňom používa bravčové mäso.
Recept je skutočne super jednoduchý a priateľský k deťom, takže som si nechal syna pomôcť, keď sme si pozreli obrázky z nášho výletu na štvorkolke. Deti budú radi plniť a vyhŕňať burek, viem, že to urobil môj syn.
Len nezabudnite na pomoc dospelým s varením klobásy, krájaním všetkého a samozrejme aj so samotným pečením.
Ako urobiť Burek
Tento recept na burek dodáva netradičnému zatočeniu s tradičným burekovým koláčom pomocou raňajkového mäsa. Nejde o tradičnú bosniansku verziu, pretože sa v nej používa bravčové mäso - jedná sa o americkú raňajkovú verziu pokrmu. Ale to, ako robíte burek, je stále to isté.
Tento recept som začal dvoma obľúbenými raňajkovými mäsami - Mliečna farma Jones plne varená bravčová klobása (k dispozícii v zamrznutej časti) a Jones Dairy Farm kanadská slanina (chladená mäsová časť).
nápady na lov vianočných zachytávačov fotografií
Klobása na farme Jones Dairy Farm je stále jediná klobása na raňajky, ktorú môj syn bude jesť, takže bolo nemožné ju použiť pre tento recept, ktorý so mnou pripravoval. Zistiť kde Klobása Jones Dairy Farm je k dispozícii vo vašej blízkosti .
Začnite varením klobásy a potom hodením klobásy a kanadskej slaniny do kuchynského robota a pulzovaním ich nahrubo nasekajte na malé kúsky.
Zatiaľ čo sa klobása varí, nakrájajte si zemiaky na kocky. Chcete mať všetko zhruba rovnako veľké, aby sa varilo rovnomerne. Potom všetko spolu zmiešajte.
Ďalej dajte túto zmes na okraje fylo cesta. Potom ho zrolujte čo najtesnejšie bez toho, aby ste roztrhli fylo cesto alebo rozliali zmes. V neposlednom rade to celé zabalte do pevného kruhu a vložte do vymastenej liatinovej formy.
Navrch dajte zmes masla a vajec, aby ste získali ten pekný chrumkavý a hnedý vzhľad. A pečieme. Potom si vychutnajte jednu z najchutnejších vecí, ktoré ste pravdepodobne nikdy predtým neskúšali. Pokiaľ ste samozrejme neboli v Bosne a na vrchole tejto hory.
Chcete chutnejšie recepty ako tento? Ak sa chcete pripojiť ku komunite Play Party Plan, zadajte svoje krstné meno a e-mailovú adresu do nasledujúceho formulára! Týždenne budete dostávať recepty a nápady na večierky priamo do vašej doručenej pošty!
Recept na bosnianske mäso a zemiaky Burek
Tento recept na mäso a zemiaky je inšpirovaný tradičným bosnianskym jedlom a je ideálny na podávanie na neskoré raňajky alebo raňajky pre dav. S ostrým vonkajším a chutným vnútrom je tento burek koláč jedným plniacim jedlom, ktoré si každý obľúbi.
Prep:pätnásť minút Kuchár:30 minút Celkom:40 minút Slúži8 Zloženie
- ▢1 balenie Jones Dairy Farm Sausage plne uvarené bravčové klobásy varené
- ▢1 balenie Jones Dairy Farm kanadská slanina
- ▢2 veľký pečenie zemiakov umyté a olúpané
- ▢1 balíček fylo cesto rozmrazené
- ▢1 TBS maslo roztavený
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 400 stupňov.
- Pomocou papierovej obrúsky utrite kúsok liatiny okolo kúska masla alebo olivového oleja a pripravte ju na burek.
- Klobásové odkazy uvarte podľa pokynov na obale.
- Nakrájajte na kocky zemiaky a kanadskú slaninu na malé kocky.
- Pomocou kuchynského robota pulzujte varené párky na malé kúsky.
- Spojte klobásu, kanadskú slaninu a zemiaky vo veľkej miske a dochuťte ich soľou a korením.
- Rozmrazené fylo cesto vyvaľkajte na čistý povrch a kúsky ukladajte vedľa seba, aby ste vytvorili jeden dlhý rad fylo cesta.
- Lyžicu mäsovo-zemiakovej zmesi po lyžici dajte pozdĺž okraja cesta na cesto.
- Pevne zrolujte zmes dovnútra fylo cesta, až kým nebudete mať jedného dlhého hada naplneného fylo cesta.
- Fylové cesto začínajúce na jednom konci pevne naviňte na rolku. Po úplnom stočení vložte do pripravenej liatinovej panvice.
- Zmiešajte rozpustený gombík a vajíčko dokopy a potom pomocou potravinového štetca zmes ľahko potrite cez burek.
- Pečieme burek v rúre, kým nie je vrch zlatohnedý, 25-30 minút.
Informácie o výžive
Kalórie:417kcal,Sacharidy:46g,Bielkoviny:16g,Tuk:17g,Nasýtený tuk:5g,Cholesterol:Štyri, päťmg,Sodík:753mg,Draslík:605mg,Vláknina:2g,Vitamín A:75IU,Vitamín C:5.5mg,Vápnik:24mg,Žehlička:3.2mgVylúčenie zodpovednosti za výživu
Autor: Britni vigília Kurz:Raňajky Varené:Európsky Vyrobili ste to?Označiť @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagrame a má to hashtag #playpartyplan aby som videl vaše výtvory!.
Nezabudnite tento burekový recept pripnúť na neskôr.
